饭桌上哪个是主座?哪个座位为尊？
中国是礼仪之帮，最讲究礼让，尊重。其实这在饭桌上最能体现出来。按农村的风俗习惯，厨房门出来正对着的上座，被称为主座，应该是本桌内最有身份的人坐的，其余左右两边依次是仅次于主座的宾客。不过现在大部分为圆桌，所以呢，在落座的时候呢，主事的会说，周围全是主座，大家随便坐！
这个问题就和我们国家的饭桌礼仪有关系了。一般情况下，面对正门的位置为上座。我们如果去酒店里的包间吃饭，一般是以面对正门的位置为上座，所以被宴请的主要宾客，都是坐在面对正门的位置，这也体现了对宴请宾客的尊重。
另外，在座位的安排上，遵循以右为尊，右高左低的原则。当然，根据不同情况 ，还有不同的安排，在此就不一一赘述了。
正位中间为主座。一般背靠墙，面对门的位置，在桌子最里面，两个人坐下后，右手在两个人中间的是主座。
如果是圆桌，大家都把最为尊贵的客人让在最里面中间位置，那个就是主座。如果是方桌，靠墙面门的座位，可以当做主座了，也可以根据各地情况不同决定。
面门居中位置
面门居中位置为主座,主位为尊。古人常把称王称帝叫做“南面”,称臣叫做“北面”。这是前堂的规定。而在室内的座次则以坐西向东为最尊。宴席位次的设定,既属约定俗成,故其时空差异性较大,而依我国时下理念习尚,则首论职务尊卑,次叙年齿,后及性别(先女后男),以示重女观念)。当然,这都是首席座位确定之后始循行的一般模式。
一家之主吃饭坐哪个位置？
一家之主吃饭一般坐在主人的位置，如果桌子是圆的，那就是坐在对着门的位置，让别人一进去就可以迎面，要想地位低点的坐门口。
如果是长方形的桌子，主人坐东边短边的位置，其他人坐长边，然后有身份的人坐主人左右两边，位置地位都是一样的。
饭桌鱼头和鱼尾的讲究？
鱼头对着桌上最年长的，那位如果是公司或者单位，就要把鱼头对向职位最高的。而朝向鱼头的客人都会喝上三杯酒，不然就是对宴请方的不尊重，这就是大家经常提的鱼头酒。
鱼尾给下属，叫委以重任。由服务员敬鱼尾对准人，说法是有头必有尾；祝福语：四季平安、四季发财。
饭桌上鱼头和鱼尾的讲究是饭桌上的鱼头对着谁谁就先动筷子夹鱼吃，要是鱼尾对着谁谁就要把鱼翻身吃那一边的肉，这些都是饭桌上吃鱼头和吃鱼尾的说法，一般在大饭店里坐席都是要有这些吃鱼头和吃鱼尾的讲究，所以说在饭桌上吃鱼头和鱼尾都有讲究
一般情况下,鱼头要对着比较尊贵的人，或者辈分比较高的人，以示尊敬，鱼尾一般无所谓，因为鱼尾永远是鱼头的对面。
山东酒桌上一般都上鱼，有年年有余的说法。鱼头都会冲向年长或者最尊贵的客人。客人要喝鱼头酒，鱼尾要喝鱼尾酒，一般是头三尾四，然后大家开始吃鱼，鱼吃后，鱼骨不要撤，要回去让厨师做个鱼骨汤。
鱼头朝东，鱼肚朝北。中国人的房屋基本是坐北朝南的，客人在吃饭的时候，按照风俗习惯客人是要坐在“上手”（即桌子的东边）陪客的则要坐在西边，主人坐在南边作为招待服务（即把席口）。
为了表示对来访客人的尊敬，上来的菜都要顾及到客人，尽量让客人舒舒服服地夹菜吃，鱼作为在席上一种特殊的菜（鱼借意为年年有余），当然就要以客人为先，把鱼头朝向东一是对来访客人的祝福，二是对客人的基本尊敬。在家里吃饭则应该让鱼头对准长辈
平时在家里吃鱼，就不多说了，但是在一般的宴席上，吃鱼还真是有讲究的。正式场合，鱼头和鱼尾是不能吃的，这里有“有头有尾”的寓意。
特别是在北方地区比较正式的场合，不仅鱼头、鱼尾不能吃，而且鱼的一面没有吃干净，绝对不能翻过来，并且在翻鱼的时候，最少要有三个人同时夹住鱼头、鱼身和鱼尾，不吃干净就翻，对于很多渔民来说，就特别忌讳。另外，鱼的摆放也有讲究，鱼头必须要对着主宾，表示对客人的尊重。
农村单独厨房餐桌如何摆放为主位？
1、直接面对厨房时
当餐桌是直接面对厨房的时候，因为厨房本身为“三昧真火釜底卷，一只青龙锅上旋”的特殊格局，整个区域充满了不稳定的火元素，在风水学中，餐桌正对厨房的情况下，一定要有人能从正面压制住这样的风水，因此主位，也就是上座，就需要德高望重的、主要人物以个人运势作为镇压、吸收这些狂躁的运势。
2、餐桌在厨房内时
有些家庭由于空间的局限或者设计方面的考虑，将餐桌直接放在厨房内，这样的设计可以有效缩减空间，但是却没有办法将厨房的暴烈的风水考虑进去，在餐桌摆放、使用时，需要注意区分上座的位置，一般来说，这种情况下，上座都是面朝厨房出口方向的，这样可以让上座之人充分融合各区间风水，潜移默化中完成风水稳定和融合的工作。
3、餐桌与厨房不在一起时
当餐桌不在厨房内部，也没有直接面对厨房的时候，这样的情况下，一般认为厨房的风水已经和餐桌风水没有太大的关联了，这种情况下，餐桌的主位一般都是直接面对主要通道方向，原因也和上述第二条类似，因为主要通道就是风水的进出口，把控住这个方位，就可以直接稳定住多方风水，对整个空间内的风水稳定、平衡都是好事
