过年饭桌鸡头鱼头有什么讲究?
鸡不献头,也就是鸡头不能对着长辈;鱼不献脊,也就在上菜时鱼头左鱼尾右,鱼腹朝着长辈进行献菜,以表示尊重。
年夜饭吃鱼的时候,鱼头和鱼尾最好不要吃掉,吃鱼留头留尾,寓意着有头有尾的意思。这全鱼还不能被全部吃掉,以表达年年有鱼余的寄托。
餐桌礼仪有哪些?
餐桌礼仪包括入座、点菜、进餐、倒酒、喝酒、敬酒、倒茶、离席等,每一道程序都有一定的讲究,特别是有客人和长辈在场的时候,一定要注意;
1、就座和离席,如有长者,要等长者坐定后才可入座,如有女士,也要等女士坐好后,自己才可以入座,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜,离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅;
2、点菜,最好是等客人都到齐后才点菜,点菜时要征求客人的意见,根据客人的喜好来点菜;
3、碗筷要轻放,用碗筷或杯子时要记得轻拿轻放,不要发出很大的撞击声,不能打扰到别人用餐,碗筷敲得叮当响也是一个人没素质的表现;
4、夹菜要谦让,夹菜时用公共筷子或勺子,比较卫生,夹菜时也要谦让,不要跟人抢菜;
5、吃东西时不要发出声音,吃东西时不要发出声响,小口小口吃,不要塞得满嘴都是,觉得有油渍或汤渍时要及时擦掉,不要被人看到不卫生的一面,嘴里食物未下咽时请不要说话,以防食物溅出;
6、用完餐后,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置,餐巾也要折好,整齐的放在桌上,餐桌上有许多应该注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视,另外,西餐和中餐的礼仪也是不一样的。
请问上菜时从哪个位置上?通常上的鱼或鸡头要朝向谁?
现在上菜通常就近端上桌面,然后用转台把菜转到主客面前,鱼或鸡头的朝向已经没有讲究,只要菜碟位置摆对就没问题了。如果没有转台,通常在主人的左手边上菜。祭祖和特别典礼上菜时,动物头部一律要朝前,不能弄错了!
鱼上桌鱼头向左还是右?
答:向左。聚餐或请客讲究的是鱼上桌头和尾摆法有说头,头冲重要人物表示德高望重,还一个说法喝酒时头三尾四,鱼头冲的人喝三杯,尾喝四杯。生活在淡水中。
鳙鱼体侧扁,头极肥大。口大,端位,下颌稍向上倾斜。鳃耙细密呈页状,但不联合。口咽腔上部有螺形的鳃上器官,眼小,位置偏低,无须,下咽齿勺形,齿面平滑。鳞小,腹面仅腹鳍甚至***具皮质腹棱。胸鳍长,末端远超过腹鳍基部。体侧上半部灰黑色,腹部灰白,两侧杂有许多浅***及黑色的不规则小斑点。
搬新家家具可以提前几天搬吗?
搬新家家具可以提前几天班了,搬新家家具当然可以起提前几天班了,因为那个房子你也可以提前把好多东西都搬过去,主要是搬家的当天,拿着一些比较喜庆吉庆的东西搬过去就可以了,因为你不可能说在搬家的一天把东西都搬起的呀,所以说可以提前搬家具