人造肉将上餐桌!市场或将达64亿美元,它会对哪些行业产生冲击和影响?
中国人的概念里,人造肉应该分两种。一是模仿肉的味道的豆制品,这个出现有二三十年了吧,几乎没有怎么影响到餐饮、养殖等行业,现在属于一种小食品范畴,市场占比极小。
问题中的人造肉说的是:用多种营养“喂养”干细胞制造的人造肉。
这种人造肉离我们的餐桌越来越近。对于吃货大国来说,这种人造肉的上市、推广、口味与营养的细分等,如果技术成熟并得到消费者认可对一些行业的影响还是颇大的。
1.养殖业。推广人造肉成功,养殖业的市场会被侵蚀,因为现在的养殖业被诟病的较多,消费者对其质量还是抱有微词的。人造肉或许能促进养殖质量提升属于积极意义。
2.餐饮业。中国餐饮十分讲究,各菜系各有特点。对新食材一旦得到消费者认可,比将各展奇能推出一些美味制作方法。
健康是吃出来的,对于人造肉的市值,我不想多说,而今天的人造奶也引起了大量关注,我得说一下。
人造奶的未来
人造奶的出现,是生产方式的改变,很可能引起牛奶市场的巨大变化,但人造奶也有问题。
首先,人造奶有一个成本问题!据有关机构评估,人造奶的初期成本是普通牛奶的两倍,即便公众能够接受这种价格定位, 若想普及人造奶,最大的问题还是消费者的观念。
人造奶,让人很容易想起“***奶”。人们很可能更相信纯天然的牛奶,而不是科学技术产生的人造奶。这就像人们对基因食品一样,怀疑担心的观点始终存在。
我们也应该欣喜地看到,人造奶的背后,其实是人们对于健康生态与健康生活的孜孜追求。而人造奶到底能不能被公众所接受,我们等待时间的答案!
人造肉,其实在我们国家有几年的历史了,那是候,老百姓把它俗称作为.***肉.,不过那时候做的没那么真,现在生产的会和那时截然不同,从口味,颜色可能很丰富,像***虾,鱼丸,等吧,人造肉如果大规模上市,口味好,食品级安全,肯定首先爱美人士很很青睐,吃着不腻,又不增脂肪。一旦要火爆市场,受冲击的先是养殖业,整个养殖链都很受到影响,首先价格肯定无法并论,其次这些肉联厂,当然种植业也会受到一般程度的影响!
别太担心人造肉会带来什么影响。我说没什么影响,像人造鸡蛋一样,玩意儿,赶新艳。
为啥这样说呢?现在的中国人民,随着劳动生率的提高,生活水平和物质供应量都提高了,人性返璞归真,追求原生态,回归大自然的生活法则,那些人造的东东不会成为未来消费者追逐的热点,妙法自然,师法自然,人类属自然造化的一部分,只有尊重自然法则,人类才会安全健康。人为破坏生物连,改变自然法则和规律都是一种违背自然科学的行为,都会受到自然规律的惩罚。转基因作物,基因编辑婴儿都是一种科学的***行为。所以有人说,科学越发达,人类越***。