厨具的概念是什么呢？
厨具 是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 : 第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。如，碗柜，铁丝圈，锅，灶台，菜刀，叉子
厨具都包括什么？说具体点？
这个取决于你家厨房大小吧？基本配置炒锅一口，汤锅一口，小奶锅一口，电饭锅一支，菜刀一把，剪刀一把，案板一支，碗6支，浅盘深盘各4支，汤碗2支，筷子一把。其它就是调料之类的。
厨具、餐具、炊具有什么差别和联系？
严格意义上讲，厨具是你你做饭需要的一些东西，比如菜刀菜板之类。
餐具指的是吃饭时用的，比如筷子碗盘子，炊具指的是你家的灶台如抽油烟机，液化气灶。
都属于日常生活用品，吃饭做饭都离不开这三类，但一般都是以厨具来涵盖这三类。
水杯可以说属于餐具、
【厨具知识百科】厨房用品有哪些，厨房用具清单大全？
厨房用品里一般就知锅碗瓢盆。
虽然一般家庭厨房都有水槽，但是水槽里平时负责洗碗等各方面。拿来泡菜洗终究觉得不卫生。
所以本人是特别推荐购买一个套盆。这样洗菜、洗水果、拌面、和面、备菜都特别实用。
盆类推荐他家的西米铂两件套，和纳米铂五件套。
YISPOT 易铂厨具 西米铂两件套
那就很多了。各种锅啊，炒锅、汤锅、蒸锅等等。
不过我就推荐要买不锈钢盆，虽然现在有了洗碗水槽很方便。但是终究还是觉得比较脏，特别是拿来洗菜。
所以还是推荐使用不锈钢盆，洗菜洗肉洗水果等，都可以，还可以拌面，和面，做沙拉。
总之，是必不可少的。
YOPOヨーポー|优铂厨具是一个日本品牌，有一套不锈钢套盆，尺寸刚好。有三个，两个盆，还有一个米筛，基本满足各种需求。
YOPO 优铂厨具 套盆
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不用一下子买完，有很多是非必需品，像烤箱、微波炉等，日后要用了再购买不迟。
按精简的来，必备的有了就行——
吃饭的家伙：碗、筷、勺子、碟子。
调味品：油盐酱醋，味精，淀粉。
其他后期慢慢购入，像收纳用具、更高层次的做饭工具、更多的调味用料。
我微头条会分享各种家居好物，可以参考哦。
厨房用具清单包含有：
1、成品、原料存储设备：货架、低温冷库、高温冷库等。
2、肉类加工设备：冲地龙头、带骨切块机、肉丝肉片机、单星水池、货架、双层工作台、立式绞肉机、肉类切丁机等。
3、蔬菜类加工设备：单星水池、双层工作台、洗菜机用工作台、连续式洗菜机、洗菜机用水池、根茎类洗菜、货架、多功能切菜机、大型切菜机、高压冲地龙头等。
4、热厨及包装设备：双层工作台、单星水池、可倾式炒锅、可倾式汤锅、油网烟罩、连续式油炸机、蒸箱、蒸汽发生器、油网烟罩、配菜输送线、无动力滚轴、活动双层工作台、挂墙洗手池、冲地龙头、四门高身雪柜、调料柜、货架等。
5、原料库及面点搅拌设备：打蛋机、搅拌机、和面机、米面架、无动力滚轴、双星水池等。
6、面点类加工设备：双星水池、四门高身雪柜、全自动压面机、整形分割机、面团成型机、调料柜、饼盆车、木面案板台、面粉车、搅拌机、和面机、饺子成型机、分离式切台、自动摆盘机、自动给馅机等。
7、面点类热加工设备：油网烟罩、蒸箱、旋转烘烤炉、四层电焗炉、蒸汽发生器、油网烟罩、醒发库、四层货架等。
8、米饭生产设备：无动力滚轴、工作台、自动米饭生产线、自动洗锅机、冲地龙头等。
9、清洗消毒设备：洗箱机、洗碗碟机、通过式消毒柜、单星水池、洗箱机用单星水池、冲地龙头等
不锈钢厨具优缺点？
优点是不锈钢餐具光洁度好质地坚，容易打理一擦即净，有利于保持餐具的干净卫生。铝制品相比而言容易粘附，很容易产生细菌，并且氧化后发黑也会影响美观。铝也会被看做影响人早衰的因素，从人体的健康来看，选择不锈钢餐具会更靠谱。
缺点是不锈钢锅具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛入，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。
不锈钢餐具的优点是不锈钢中含有微量元素，这些微量元素也正是人们日常所缺失的，有化学元素猛、钛、钴、镍等等，这些是人体日常会流失的元素，需要从食物或者外界进行摄入，而不锈钢餐具中刚好有这些元素。
不锈钢餐具的缺点是容易发生电解质反应，电解质反应是指不锈钢与食物，例如盐、酱油、醋等等，在长期使用之后，不锈钢会有一些有害物质被溶解出来，这些有害的物质如果长期的被人体食用，是会对人体的器官造成一定的负担，对人体健康造成一定的影响。
