酒在餐桌的礼仪：酒在饭桌上是必不可少的

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敬酒的顺序：酒桌上敬酒的时候，以顺时针的顺序敬酒。当与长辈或上级领导，为表示尊敬应先从辈分高的人开始敬酒，切勿本末倒置。如果与朋友喝酒，大可随意一些，但多数也是以顺时针顺序来敬酒的。尊卑要分明：当座上有领导或长辈在场的时候，敬酒应由领导或长辈为首发起，而不是由晚辈发起的。

食不言寝不语：切记不要在饭菜还含在嘴里未下咽的时候就同别人讲话，这一点是非常忌讳且不礼貌的。如过对方很着急得到答案，你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴，反过来讲，如果你看到别人正在咀嚼食物，也不要去跟别人讲话，看到别人在夹菜的时候也不要去敬酒。

敬酒顺序：在餐桌上，应以顺时针方向进行敬酒。面对长辈或上级领导时，应首先向他们敬酒，以示尊敬。如果是与朋友相聚，敬酒的顺序可以相对随意，但通常还是遵循顺时针原则。尊卑有序：当领导或长辈在场时，敬酒应由他们发起。晚辈不宜主动发起敬酒。

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酒桌上要眼观四象，耳听八方，是非常重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，如果你要想把领导或长辈配好的话。敬酒礼仪常识察言观色很重要，简单的，及时为他们添加酒，特别是杯子空的时候，然后添酒的顺序也要讲究，先领导。

餐桌敬酒礼仪主要包括以下几点：斟酒礼仪：主人应首先为客人斟酒，酒瓶当场打开，斟酒时右手持酒瓶，商标朝向宾客。斟酒姿势要端正，站在客人身后右侧，保持适当距离。左手拿稳酒瓶下部，大拇指和食指轻轻夹住酒瓶颈部，避免单手斟酒。酒杯应放在餐桌上，瓶口与酒杯口保持约2厘米距离，避免酒液溅出。

餐桌敬酒礼仪常识餐桌敬酒礼仪常识介绍敬酒时，上身挺直，双腿站稳，以双手举起酒杯，待对方饮酒时，再跟着饮，敬酒的态度要热情而大方。在规模盛大的宴会上，主人将依次到各桌上敬酒，而每一桌可派遣一位代表到主人的餐桌上去回敬一杯。文敬。

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1、入席后，首先要喝门前杯，表示自扫门前雪。这杯酒由主人带领大家喝，一般分为六次，寓意发达。主陪随后也会带领大家喝一杯酒。在主人宣布礼毕后，宾客可以自由活动，与人单独饮酒，此时是酒桌上气氛最活跃的时候。山东人请客，酒桌上通常要有鱼，以示年年有余的吉利。

2、正对门口的是主陪，最主要客人坐在主陪的右手边，叫做主宾。

3、***如是工作宴请，***用一个主位的排列方法。每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右手就座，形成一个谈话中心。***如是家庭宴请，每张餐桌上可以有两个主宾位的排列方法。如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成两个谈话中心。

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4、山东的山区***本来就不是很丰富，七十年代的过度砍伐和盲目地农田开垦，使得能够补充人类食物***的山珍野味越来越少，大部分地区已经开始封山造林和退耕还林还草了，因此，山东地区的山珍野味能够提供给人们食用的，也变成了人工养殖如木耳、蘑菇、山鸡、山菇等。山珍野味，几乎全部从山东人的餐桌上消失了。

如果愿意的话，女性可以非常自由地敬酒，而且回答敬酒只要笑一笑，或向祝酒者的方向点头示意就足够了。

在席间，主人还常常会分别到各桌敬酒。敬酒时，应注意礼貌用语和肢体语言，避免使用不恰当的语言或动作，保持良好的社交氛围。在敬酒过程中，切勿强行劝酒，应尊重每个人的酒量和饮酒意愿。同时，也应避免在饮酒过程中做出不雅行为，如大声喧哗、粗鲁言语等，保持良好的餐桌礼仪。

主人敬酒：宴会开始时，主人通常会先举杯向所有客人敬酒，表示欢迎和感谢。主人敬酒时，客人应立即停止用餐，端起酒杯，以示尊重。客人回敬：主人敬酒后，客人通常会回敬主人，表示感谢和尊重。如果是在家庭聚会或者小型宴会上，客人可以逐一向主人敬酒；在大型宴会上，客人可以选择向主人集体敬酒。

敬酒时，酒量应该充足，不宜半杯酒就结束，这显示出了诚意和尊重。当然，如果自己愿意，可以干杯，但不能强迫他人也这么做。毕竟，心意到了就好。在与朋友或辈分低于自己的人一起喝酒时，则可以稍微放松一些，不必过于拘泥于上述礼仪。重要的是，大家能够愉快地交流，享受聚会的氛围。

敬酒应顺时针顺序进行，同时自己的酒杯低于别人。自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪相信只要是喝过酒的人基本都是知道的，简单说，就是表示尊敬。

酒桌礼仪包括干杯（碰杯）。干杯是在饮酒时，特别是在祝酒或敬酒时，通过某种方式鼓励他人饮酒，或提议与他人同时饮酒。通常，干杯意味着喝尽杯中的酒，有时干杯者会互相碰杯，这一行为也称作碰杯。当主人或他人提议干杯时，应当起身手持酒杯表示响应。即使不饮酒，也应拿起水杯作为象征。

- 不要混合不同种类的酒，容易醉。- 领导夹菜时，不要转动酒桌上的圆盘。- 喝到六分醉时，可以喝一些醋来解酒。- 喝酒前倒满酒杯，喝之前***装不小心洒出一些，以此减少喝下的酒量。以上是饭局酒桌上的基本座次顺序和礼仪，掌握这些礼仪有助于在社交场合中得体应对，展现良好的教养和风度。

酒桌上的礼仪主要包括以下几点：落座礼仪：举止得体：餐桌上的举止是一个人修养与教养的综合体现，应端正坐姿，避免躺坐在餐椅上或双肘架在餐桌上。斟酒礼仪：适量斟酒：为客人斟酒时，常说的“满上”并非指满得溢出来，而是指满杯中的八成即可。

酒桌礼仪主要包括以下几个方面：餐巾与坐姿礼仪：餐巾使用：就餐时应拿起餐巾，铺放在膝盖上，不可将其系在脖子上。坐姿端正：用餐时需保持坐姿端正，避免过于僵硬，同时也不应将身体过度前倾或妨碍到邻座。