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吃饭应该张嘴嚼还是闭嘴咀嚼?从礼仪角度来讲。
1、吃饭应该闭嘴咀嚼。闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是用餐礼仪要求。吃饭不能狼吞虎咽，更不在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头去接菜。一次不放入口中太多的食物，否则会给人留下一副馋相和贪婪的印象。夹菜时，尽量不碰着邻座，不把夹的菜掉落到桌子上，不将菜汤滴到桌子上。
2、吃饭应该闭嘴咀嚼。在用餐时闭嘴细嚼慢咽，这不仅有助于消化，同时也是餐桌礼仪的要求。不应狼吞虎咽，更不能在夹取食物时，伸长脖子，张开大嘴，伸舌头去接。每次夹取食物时不宜过多，以免给人留下贪婪的印象。夹菜时，应尽量避免碰到邻座，不要让菜汁滴落桌面上，也不要让菜汤滴到桌子上。
3、吃饭应该闭嘴咀嚼。闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是用餐礼仪的要求。吃饭时不能狼吞虎咽，更不能在夹起饭菜时，伸长脖子，张开大嘴，伸着舌头去接菜。一次不要放入太多的食物入口，否则会给人留下馋相和贪婪的印象。
4、从礼仪方面来说，闭嘴咀嚼并细嚼慢咽不仅有利于消化，也是用餐礼仪的要求。 吃饭时应避免狼吞虎咽，不张嘴伸舌去接菜，以免给人留下馋相和贪婪的印象。 夹菜时应避免碰触邻座，不掉落菜汁到桌面上。 咀嚼时应避免发出声响，保持用餐的安静。
就餐中国传统就餐礼仪
首先，尊重长辈，当长辈开始用餐或他们说“大家一起吃吧”时，你再开始。切忌抢在长辈前面。其次，正确的用餐姿势是关键，要用右手端碗，大拇指托住碗口，其他手指托住碗底，手心留空。避免低头对着碗吃饭，这既不雅观，又可能压迫胃部影响消化。
在中国传统礼仪中，左位通常被认为尊于右位。这一习惯在古代尤为显著，例如在封建社会中，官职的高低、地位的尊卑常常以左右来区分，左丞相通常高于右丞相。在家庭中，祖孙一同就餐时，长辈往往占据尊位，即桌子的正面，而孙辈则居于侧。在现代中国的非涉外礼仪活动中，仍然保留着“左高右低”的传统做法。
入座礼仪 就餐时，应尊重长辈或主人，由其示意后方可入座。席位安排有序，应按尊卑长幼入座。正式场合往往有座次表，应依据安排就座。 用餐礼仪 用餐过程中，不宜大声喧哗。取菜时要有节制，不应过量，且避免把食物残渣弄得到处都是。使用餐具时，应避免将餐具碰撞发出声响。
中国的餐桌礼仪主要包括以下几点： 入座礼仪： 请客人和长辈先入席：在宴请宾客时，应先请客人入座，随后请长辈入座，主人最后入座。 从椅子左边就坐：入席时，应从椅子的左侧进入座位。 上座位置：如果就餐位置靠近门口，通常对着门口的位置被视为上座。
为什么有人吃饭,饭菜快到嘴边时候会伸舌头去接?
1、有些人吃饭时，当食物快要接触到嘴唇时会用舌头去接，这可能是因为他们的嘴唇僵硬或无法顺利张开。 把食物先放在舌头上再吞咽，可能是因为直接将热或烫的食物放入口中会带来不适感。 嘴部不适可能是由于口腔溃疡或颞下颌关节紊乱造成的。
2、可能因为嘴唇僵硬或者嘴张不开。如果直接把热的或者烫的食物放到嘴里还是有种未知的恐惧，所以有的人吃饭的时候先把食物放到舌头上，再送回嘴里。嘴张不开或僵硬有可能长了大溃疡或者颞下颌关节紊乱。通常情况下我们称为舌头的那柔软的部分并不是一块肌肉，是八块肌肉的组合。
3、这人的性格可能比较古怪，一般人吃饭都不会先伸出舌头的。吃饭先伸舌头就是一个人吃饭的习惯，其实这种习惯很不文雅，每一次把饭和菜送到嘴里的时候，先伸出舌头来接自己，不觉得什么，但是旁边看的人是非常恶心的。
