搬新家了,有什么好的厨具推荐?
在家中,厨房可以说是东西最多的地方了,如何规划、收纳及选择高格调的厨房用品,是困扰着每个居住者的难题。如果厨房都归置的井井有条且充满格调,那么整个居住环境的温馨舒适自不必说。
1、电器类
▲好的厨房电器有德龙电热水壶、大宇微波炉、小米电饭煲、老板抽油烟机、Vitamix破壁机或MyJuicer榨汁机等。在之前的经典电器分享中,有过较为完整的推荐,此处就不再一一介绍了。
2、收纳类
▲小推车类的产品,我可能还是会首选宜家拉斯克,毕竟三层,价格也不贵。但有些网友所在城市没有宜家,也有说我是宜家托的(我倒是想),所以今天推荐一款网易严选的多功能手推车,设计应该是在Normann Block Table的基础上改良的。
▲比收纳更实用的是移动收纳,多层托盘,方便移动,用法多样。
▲还有很多***收纳的高格调神器,产品就不一一介绍了,我个人比较推荐的店铺有:木上时光、摩登主妇、树可幸福杂货铺、懒角落、半房杂货、山崎实业等,后续也会进行专篇分享,欢迎关注。
3、工具类
▲雪平锅
锅具外形源自于有锅嘴、把手与锅盖的日式土锅,由于不锈钢制的锅身具有工匠锻打出的白雪状的花纹,因此又被称为“雪平锅”。
日本厨师冨田唯介甚至专门为雪平锅撰写了一本书:《雪平锅无油料理》。与其说是书,毋宁说是情书,里面详细描写了雪平锅能做的各类美食,从煮物到甜点,从一人晚餐到全家三餐,用冨田唯介的话说,全部可以“一锅上菜”。
▲长条地垫
可以起到防滑的功能作用和美观的装饰作用,当然前提是厨房不会太过杂乱,满地油污,那这种锦上添花的东西就没有存在的必要了。
▲实木砧板
随着时代的发展,案板已经不仅仅是捶、切、剁、砸的铺垫工具了,更是成为餐具和摆拍的道具了。对于注重实用性的网友来说,这种仪式感可能有点虚,但至少实木砧板美观、健康,要比合成塑料和胶合木的好上许多。
4、餐具类
▲常说“美食不如美器”,“煎炒宜盘,汤羹宜碗,参错其间,方觉生色”。也就是说,菜肴出锅后,该用碗的就要用碗,该用盘的就要用盘,真是对美食与美器关系的一个精练总结。
▲在之前,我是喜欢小清新风格的餐具的,不过后来受几次传统家具展的影响,开始迷恋传统的韵味。
▲有些匠人烧纸的会贵一些,稍微平价一些的类似风格的店铺有:九土、驼背雨奶奶、三宅家食器、川岛屋、以艺术之铭等。
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"埏埴以为器,当其无,有器之用。凿户牖以为室,当其无,有室之用。故有之以为利,无之以为用。"-- 老子《道德经》
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我的话是喜欢看中一个品牌后,都买一系列的,因为不同品牌的东西,有时候尺寸都是有偏差不同的,所以我就尽量买同个牌子,像一些锅啊的盖子这类,同样尺寸的都可以通用。推荐一个德国厨具品牌Yispot(易铂厨具)。他家的东西质量做工都挺好,而且主要产品种类多,像蒸锅,炒锅,汤锅,还有盆,刀叉,筷子,盆啊,已经保温杯,很多都有,可以在网上看看有没适合自己的。
易铂厨具Yispot
易铂厨具Yispot
易铂厨具Yispot
什么是餐具、厨具,它们有什么区别?
厨具,厨房用具的通称。
一:厨房用具主要包括以下5大类:
第一类是储藏用具,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,
电饭锅
。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
严格意义上讲,厨具是你你做饭需要的一些东西,比如[_a***_]菜板之类。餐具指的是吃饭时用的,比如筷子碗盘子,炊具指的是你家的灶台如抽油烟机,液化气灶。都属于日常生活用品,吃饭做饭都离不开这三类,但一般都是以厨具来涵盖这三类。水杯可以说属于餐具、
各种用于分发或摄取食物的器皿和用具。包括成套的金银器具、茶具酒器、玻璃器皿、盘碟和托盘以及五花八门、用途各异的各种容器和手持用具。
日常餐具以瓷器餐具最多,瓷器餐具按制作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、贝瓷餐具等
其中骨瓷餐具市场上较为流行。
厨房厨具都有那些?
厨房厨具通常包括刀具(刀、菜刀、剪刀)、厨房用具(勺子、铲子、夹子、漏勺)、炊具(锅、平底锅、蒸锅、炖锅)、烘焙工具(烤盘、搅拌碗、打蛋器)、烹饪工具(砧板、擀面杖、胡椒磨),以及一些小电器(搅拌机、榨汁机、咖啡机)。这些厨具可以满足不同菜肴的制作需求,帮助厨房完成烹饪、烘焙和加工食材的工作。它们的种类繁多,功能各异,可以让厨房工作更加高效和便捷。