本文目录一览：
- 1、湛江的特产美食都有什么?
- 2、摊开湛江美食地图,发现广东吃货城市里必须有它的姓名!
- 3、湛江早餐攻略
- 4、湛江美食在口味上有什么特点?
- 5、湛江徐闻有什么好吃的
- 6、湛江十大名菜排行榜(湛江十大美食排行榜)
湛江的特产美食都有什么?
1、白灼海虾：湛江虾嫩滑鲜美，营养丰富，白灼的做法简单却能最大程度地保留虾的鲜味，是最受欢迎的吃法之一。蒜蓉蒸沙虫：沙虫虽外观难看，但营养丰富，口感鲜嫩，是湛江的特色菜肴之一。蒜蓉蒸鲍鱼：与白灼海虾类似，蒜蓉蒸也是湛江常见的烹饪方式，能突出食材的鲜美。
2、湛江香草鸡：骨软皮脆，肉质嫩滑，是湛江的特色美食之一。覃斗芒果：核小肉厚，香味浓郁，是国家地理标志保护产品。安铺煎堆：金黄酥脆，团圆甜蜜，是湛江的传统小吃。湛江裹蒸粽：香滑可口，软硬适度，四季可食的湛江特色小吃。苏村番薯：口感香滑，醇香绵甜，是国家地理标志保护产品。
3、湛江必买的十大特产包括：廉江红橙、愚公楼菠萝、吴川月饼、湛江白切鸡、覃斗芒果、徐闻红鱼干、鳗鱼丝、蛤蒌饭、沙虫干以及虾干。首先，廉江红橙被誉为果王，其果实硕大、皮薄肉厚、内质柔嫩多汁，酸甜适度，是极佳的选择，无论是自己享用还是作为礼物都非常合适。
摊开湛江美食地图,发现广东吃货城市里必须有它的姓名!
湛江生蚝在《人生一串》中脱颖而出，成为湛江美食的代表之一。此外，螃蟹、鱼类等海鲜也是湛江餐桌上的常客，丰富多样的海鲜让湛江美食充满魅力。
除开珠三角和潮汕，广东别的地区还是比较少吃牛欢喜的。尤其是海鲜***丰富的地区，习惯了海鲜的原汁原味，不太接受味道重的食物。湛江市面上虽然少见牛欢喜，但也有些独特的食材，如沙虫、泥丁、鲎等，样子古怪，味道鲜美，外地人看着也害怕。湛江的白切狗肉也好吃，但在爱狗人士的眼中也是不可理喻的。
蛤蒌饭是广东湛江地区的常见食品，这种饭油而不腻，并有一股特异的香气。蛤蒌是湛江人耳熟能详的食材。蛤蒌饭的原料叫蛤蒌叶，而蛤蒌叶，是一种野生低矮植物，分布于湛江各地，尤其是丘陵地势明显的灌木丛中。蛤蒌有滋阴，于女性减少色斑、调节内分泌、产后补血气等食用功效。
湛江马鲛鱼以徐闻马鲛鱼出名。海南岛与大陆上广东省的湛江雷州半岛遥遥相望，中间隔着一条水道，这便是琼州海峡，它是我国的三大海峡之一。海峡西部的徐闻渔场和东部的琼山、铺前港渔场，盛产马鲛鱼、红鱼、黄花鱼、鲨鱼、鱿鱼等几十种鱼类，以及大龙虾、海参等，琼州海峡是当今世界上最大的黄花鱼场。
唯一官方认证的海鲜 美食 之都，用一只蚝撬动整个夜宵圈 湛江 ，这个经常出现在你家楼下大排档招牌上的名字， 单用一只生蚝就撬动了整个宵夜圈 ，终于驾着五彩烟火而来，出现在亿万吃货眼中。 除了生蚝，这里还有 中国最好吃的海鲜 ，让外地人闻之色变的沙虫，和让广东人拿得起放不下的白切鸡。
湛江早餐攻略
糯米鸡则是一道经典的湛江早餐，外皮香脆，内馅鲜美，搭配热腾腾的白粥，是早餐桌上的一道亮丽风景。豆浆油条是不少人的首选，热乎乎的豆浆和金黄酥脆的油条，搭配起来既美味又饱腹。拉粉、海鲜粉、猪杂粉、安铺粉、卷粉，这些粉类早餐更是让人难以抗拒，鲜美的汤底搭配各种海鲜或猪杂，口感丰富。
再来是白粥配榨菜炒鸡蛋，乌江榨菜炒鸡蛋是我品尝过的美味之一，它的味道独特，既保留了榨菜的鲜香又增添了鸡蛋的滑嫩。此外，安铺粉也不容错过，虽然在我们地区比较少见，但每次尝试都觉得非常好吃，尤其配上白芝麻，更是锦上添花。
对于我个人而言，早餐首推肠粉，尤其是加入鸡蛋和瘦肉的版本，口感丰富且营养均衡。紧接着是各式各样的包子，再来是白粥配以乌江榨菜炒鸡蛋，这道菜以其独特的风味深受喜爱。安铺粉也是一种不错的选择，尽管在部分地区较为少见，但它的独特风味让人难以忘怀，搭配白芝麻更是锦上添花。
以下让我们一起来看看湛江早餐哪里好吃。首先，必须提到的是新世纪酒店的早餐。新世纪酒店的早餐自助餐种类丰富，包括清粥小菜、豆腐皮、面条、炒面、肠粉、生煎包、蛋挞等众多菜品，而且口味非常地道。如果你想一餐吃个够，新世纪酒店的早餐一定不容错过。其次，我们来到了万和酒店。
早茶，中国城酒店餐厅 来广东一定要喝早茶，湛江的早茶吃过几家，最中意的是中国城酒店餐厅，周末、节***日最好8点就去占位置，生意极好。
海鲜粥：湛江是一个海滨城市，拥有丰富的海鲜***。海鲜粥是湛江的特色早餐之一，用新鲜的海鲜和米一起煮制而成。海鲜粥口感鲜美，营养丰富，是一道令人垂涎欲滴的早餐选择。总之，湛江的早餐丰富多样，无论是传统的肠粉、粥还是特色的炒粿条、煎堆和海鲜粥，都能满足不同人的口味需求。
湛江美食在口味上有什么特点?
首先，湛江美食的最大特点就是“鲜美”。这主要得益于湛江丰富的海洋***。湛江地处南海之滨，海产丰富，海鲜种类繁多，因此湛江菜以海鲜为主，注重原料的新鲜度和口感的鲜美。无论是鲍鱼、海参、龙虾，还是螃蟹、鱼类、贝类，都是湛江菜的重要食材。
总之，湛江美食在口味上以原汁原味、咸鲜偏重、色香味俱佳和药膳价值为特点。这些特点使得湛江美食在众多地方菜系中独树一帜，深受食客们的喜爱。如果你有机会来到湛江，不妨品尝一下这里的美食，相信一定会给你带来不一样的味蕾体验。
大鱼汤、白切鸡和清煮花蟹也是湛江的特色美食。大鱼汤用慢火煲制，味道浓郁；白切鸡是节日佳肴，肉质鲜美；清煮花蟹则保持了蟹的原汁原味。湛江人对狗肉的食用也很有讲究，喜欢白切的烹饪方式，尤其在夏至时节。街头巷尾的小摊上，白切狗香喷喷的，深受当地人喜爱。
总的来说，湛江美食在口味上的特点是鲜、咸、原汁原味，注重色香味形的统一。这些特点，既是湛江美食的魅力所在，也是湛江美食文化的独特表现。然而，湛江美食并不仅仅局限于海鲜。由于湛江地处广东，因此湛江美食也深受广东菜系的影响，融入了一些广东菜的特点。
其次，湛江的美食在调味上也有其特点。由于受到广东菜系的影响，湛江的烹饪中也会使用到一些传统的调料，如豉油、糖、醋等。但是，与广东其他地区不同的是，湛江的菜肴在调味上更注重海鲜本身的鲜味，而不是过多的调料味。因此，湛江的菜肴口味偏淡，但鲜美无比。
湛江人的饮食口味以其独特的香滑美味和原汁原味而著称，被誉为世界美食之都。早餐选择丰富多样，如猪肠粉，作为湛江人的常见早点，是茶楼和夜市的常客；叉烧包则是广东早茶的代表之一，深受当地人喜爱。在霞山，早餐经济实惠且美味，鱼类丰富，让人垂涎。
湛江徐闻有什么好吃的
1、逗敬老街小吃：位于徐闻老街区的小吃店，供应各种经典的广东街头小吃，如肠粉、煎堆和炸鸡翅等。这些地道的小吃让人一尝难忘。 徐闻酒楼：这家酒楼以粤菜为主，提供多种精致的广东菜肴。菜品的制作精良，味道出众，适合家庭聚餐和商务宴请。
2、徐闻羊肉：皮薄肉嫩，肉质纤维长，骨汁美味。 徐闻八宝饭：由糯米等食材组成，甜糯营养。 饼汤：糖水煮面食，香韧爽口，热门早餐。 湛江蚝：大、肉厚、味美，烧烤或煮汤佳品。 猪肠粉：猪大肠为原料，白如雪，薄如纸，滑嫩鲜美。 泡制甜酸：糖醋调味品，酸甜可口，特色调味。 新寮粉薯：糯米红薯制成，软糯甜点。
3、徐闻鱼粥：鱼粥是徐闻的传统早餐，选用新鲜的鱼肉和大米熬制而成，口感细腻，营养丰富，是当地人的最爱。 徐闻炒粿条：炒粿条是徐闻的特色小吃，选用优质的粿条和各种配料炒制而成，口感滑嫩，味道鲜美。
湛江十大名菜排行榜(湛江十大美食排行榜)
1、湛江十大名菜排行榜八宝饭河唇鱼头汤番薯丝干粥羊三味树叶塔凉拌粉白切鸭麻通糖胶杂鱼汤八宝饭在湛江十大名菜里，八宝饭是各种婚宴喜宴一定会出现的一道主食，因为它的寓意本身就比较好，吃起来也是特别可口，主要是食材就是糯米，红枣，莲子以及豆沙等八种。
2、湛江白切鸡 湛江白切鸡是湛江传统名菜之一，属于粤菜鸡着中最普通的一种，也湛江最有名的代表菜式之一。白切狗 淇江白切狗是广东湛江地区一道特色名菜，属干粤菜，其吃法也很特别。白切徐闻山羊 自切徐闻山羊，简称白切羊肉，又叫白切黑山羊，是湛江地区一道经典名菜。
3、八宝饭 在湛江的宴会上，八宝饭是一道不可或缺的主食。它由糯米、红枣、莲子、豆沙等八种食材制成，不仅寓意吉祥，而且味道甜美。 河唇鱼头汤 这道菜选用的是鳙鱼头，因其大而多髓，炖煮出的汤品鲜美异常，尤其适合学习压力大的学生食用。
4、在湛江，人们喜欢吃海鲜，而海鲜中的代表菜有湛江烤鱼、湛江红膏蟹、湛江海鲜粥。这些菜品不仅口感丰富，而且富有营养价值。湛江烤鱼选用新鲜的本地草鱼，经过独特的烹饪工艺，使其肉质鲜美，味道独特。红膏蟹则是选用当地优质蟹种，搭配特制的调料，制作而成，味道鲜美，色泽诱人。
5、**簸箕炊**：这是一道传统的湛江小吃，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。簸箕炊选用优质的大米和绿豆，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序制成，口感软糯、清香可口。 **田艾籺**：田艾籺是湛江地区清明节期间的传统食品，也是国家级非物质文化遗产。
6、第一道，湛江白切鸡，湛江最有名的代表菜式之一，也是“广东三大名鸡”之一。白切鸡在粤菜鸡肴中最为常见，其以制作简单，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，曾有“名震雷州三千里，味压江南十二楼”之美誉，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。
