中西方餐桌礼仪的差异?
中西餐桌礼仪存在一些差异。
在西方,用餐时通常使用刀、叉和勺子,而在中国则使用筷子和勺子。
西方餐桌礼仪注重个人空间和礼貌,不会过度嘈杂或互相抢夺食物。而中国餐桌礼仪强调团体合作和亲密感,常常会有共享菜肴和互相夹菜的行为。此外,西方人习惯用左手切割食物,右手持刀,而中国人则习惯用右手持筷子。总体而言,中西餐桌礼仪的差异反映了不同文化背景和价值观的差异。
关于中国餐桌礼仪的名画?
1.南宋名画《春宴图》(作者不详)
从《春宴图》中可以“有图有真相”,生动形象地呈现了宋人所追求的聚会场面。从“餐桌”这一局部可以看出,风格简约的餐桌上,菜式不多、器皿朴素,没有大鱼大肉,也没有铺张排场。
2.《文会图》作者:赵佶
从赵佶所绘《文会图》中,可以看到当时崇尚“繁”的另一种生活方式:九位文士围桌而坐,桌上食物丰盛、杯盘碟满,食物也高高堆起,场面气氛盛大热烈。
饭桌上的礼仪和教养?
餐桌礼仪主要表现在以下11个方面
一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。
二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。
四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛,不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
八、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。
九、最后离席时,必须向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。
十、应等长者坐定后、方可入坐。
十一、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。
1、应等长者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(1)吃饭不要吧嗒嘴,弄得跟猪一样会惹人厌,呵呵。
(2)要等主宾动筷子以后才能紧跟。
(3)饭桌上照顾老人和孩子,尊重女性。主动给他们倒水敬酒,夹菜。
(4)用公筷,不要用自己的筷子搅拌菜品。
(5)不要在饭桌上争吵,不要吵孩子。
(6)不要把骨头,餐巾纸等扔到地下。
(7)吃饭时不能大声喧哗。
餐桌上有什么礼仪?
餐桌礼仪可谓是源远流长,其实在周代饮食礼仪就已经形成一套相当完善的制度。然而餐桌礼仪却常常容易被忽视,所以学习完善的餐桌礼仪知识是很有必要的!下面小编就为大家介绍一下基本的餐桌礼仪吧~
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