中西方餐桌礼仪差异ppt?
中西方餐桌礼仪差异主要体现在用餐方式、用具使用和礼仪规范等方面。
在西方,用餐时通常使用刀、叉、勺等餐具,吃饭时直接用刀叉切割食物,一般不使用手部直接接触食物;而在中国,使用筷子作为主要餐具,食物通常为小块状,需要用筷子夹取。此外,在餐桌礼仪方面,西方餐桌礼仪注重用餐时保持优雅的姿态,不发出吵闹声音,而中国餐桌礼仪强调尊重长辈,不说话的时候要保持安静。这些差异反映了不同文化背景下的餐桌礼仪习惯和价值观的差异。
饭桌礼仪是什么?
在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识。
餐桌礼仪。顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
过年一大家吃团年饭,传统中国餐桌礼仪你知道多少?
我国地广物博,各地风俗也不一样。团年饭、团圆饭、年夜饭等。不管怎么叫,意思是一样的。一年一顿团年饭,在中国人心里是一年之中最重要的一顿饭。
团年饭是一年之中最重要也是最丰盛的。鸡、鱼、肉、海鲜等,应有尽有,中国人做事是有寓意的,吃饭也如此,年夜饭必须鱼(寓意年年有余)。
团年饭吃饭之前,要祭神拜祖,拜完祖开始如座。
长辈先做主位依次按辈分,晚辈先给长辈倒满酒,晚辈依次倒酒,倒完酒晚辈要向长辈敬酒。第一口菜长辈先吃,鱼头也的长辈吃。
中国有五千年文化的礼仪之邦,各地风俗多样化。欢迎各位指正,点评,探讨谢谢。
餐桌礼仪有哪些?
餐桌礼仪包括入座、点菜、进餐、倒酒、喝酒、敬酒、倒茶、离席等,每一道程序都有一定的讲究,特别是有客人和长辈在场的时候,一定要注意;
1、就座和离席,如有长者,要等长者坐定后才可入座,如有女士,也要等女士坐好后,自己才可以入座,坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜,离席时,应帮助隔座长者或女士拖拉座椅;
2、点菜,最好是等客人都到齐后才点菜,点菜时要征求客人的意见,根据客人的喜好来点菜;
3、碗筷要轻放,用碗筷或杯子时要记得轻拿轻放,不要发出很大的撞击声,不能打扰到别人用餐,碗筷敲得叮当响也是一个人没素质的表现;
4、夹菜要谦让,夹菜时用公共筷子或勺子,比较卫生,夹菜时也要谦让,不要跟人抢菜;
5、吃东西时不要发出声音,吃东西时不要发出声响,小口小口吃,不要塞得满嘴都是,觉得有油渍或汤渍时要及时擦掉,不要被人看到不卫生的一面,嘴里食物未下咽时请不要说话,以防食物溅出;
6、用完餐后,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置,餐巾也要折好,整齐的放在桌上,餐桌上有许多应该注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视,另外,西餐和中餐的礼仪也是不一样的。
中国餐桌礼仪有哪些?
1·避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、放屁。万一不禁,应说声“对不起”。
2·应等长者坐定后、方可入坐。
3·用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4·坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
餐桌礼仪,顾名思义,就是在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,以下是几点基本的餐桌礼仪。
1.入座时,应先请客人入座,然后再请长者在客人旁依次入座。入座时要从椅子的左边进入。入座后,不要动筷子,也不要随意走动,也不许斜眼看人,不许抖腿。
2.进餐时,要先请客人、长者动筷子,然后自己再动。吃饭时不要发出声音,不能用筷子敲击碗碟。喝汤的话,应用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝。汤热时,不要一边吹一边喝,应等汤凉了再喝。嚼食物时要闭上嘴嚼,不要吧唧嘴。
3.进餐时不要打嗝,也不要发出其他声音。若出现,要及时说“不好意思”、“对不起”等话,以示歉意。
4.吃饭时,手要扶着碗,不要将一只手放在餐桌下。
5.吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,要慢慢地用手拿到自己的碟子里,或者放在事先准备好的纸上,不要往外吐,也不要扔到地上。
6.要适时地和周围的人聊聊天,并不要一直闷着头自顾自地吃,更不要贪杯。
7.尽量不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,应用餐巾或者手挡住自己的嘴巴。
8.用餐完毕离席时,应向主人表示感谢。