自行车刹车片上有油怎么办？
不小心把自行车润滑油弄到刹车碟上了·？
清理
1，如果是碟片刹，把轮子卸下来，用洗洁精或洗衣粉稀释把碟片清洗好，注意不要冲洗，如果水冲进花鼓生锈，轮子就报废了
2，把夹器里面的来令片取出，用砂纸或锉刀把表面带油污的抹掉，用洗衣粉牙刷洗一次。
以上如果还是无法改变刹车问题。
只有更换新的来令片。
就算是换新来令片，碟片还是要清洗好。
有以下可行方法：
使用厨具洗涤剂对刹车片进行清洗即可去掉碟刹系统的油污。
使用酒精对刹车片进行清洗即可去掉碟刹系统的油污。
还可以用沙子或土把刹车片上的油擦掉。最后记得把刹车盘上面也清洗一下。
刹车片是驾驶安全一项很重要的保养，要有定期检查的意识，在例行检查的时候，看看刹车片的磨损程度，如果到了临界点，就需要得立即更换了。否则刹车失效，那车主生命就很危险了，一些高档的汽车，会配有刹车片警示灯，会提醒更换刹车片，这也免了车主整天对刹车片的顾虑和注意。
在更换刹车片的时候，尽量挑选牌子比较好的，可以选择原厂件的刹车片，原厂在质量上肯定是比较有保证的，不过价格一般都会贵一些。如果在维修店更换刹车片，车主们就要非常谨慎，往往有些刹车片厂家为了节省成本，甚至连钢背上的警报线都不设置，摩擦材料全部磨损完了，也不会有啸叫声，这就非常有安全隐患了。还是知名品牌较可靠，一般更换的刹车片的使用寿命也长一些。
自行车碟刹片有油的话，需要拆下碟刹片用清洁剂洗干净油脂然后装上即可，刹车片上有油的话，会影响到刹车性能，很容易导致刹车失灵，洗干净刹车片以后还要查看刹车片上的油是哪里来的，要是油压碟刹的话，一定要检查刹车油管是否正常。
最正宗的鸡蛋肠粉做法是什么？
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最正宗的鸡蛋肠粉做法是什么？
我个人认为鸡蛋肠粉是一道很简单又普通的小吃，***都会做，没有什么正宗不正宗的！以个人的口味爱好不一样的煮法，比方说：有的喜欢加点肉未，青菜，小虾米，鸡蛋；有的喜欢清淡鸡蛋加点葱花就行。
鸡蛋肠粉主要以米浆和鸡蛋做主料，在广东几乎都是用蒸的吃。其实这肠粉在很早以前闽南地区可以说家家户户都会做，小时侯经常吃，不过做的方法不一样。以前科技没有像现在发达，没有先进的厨具，只有依靠一口大锅，还用柴火烧，一次次的煎出来，也有的用来做锅边糊。
肠粉我经常做，我喜欢的配料是：
米浆、鸡蛋、小虾米、肉未、蚝油、生抽、生菜、葱花、胡椒粉、盐、调味料。
鸡蛋肠粉是广东人见人爱的美食，没有吃过鸡蛋肠粉的看到有个“肠”字，是不是会和动物的肠子联系起来呢?呵呵，我想也会，望文生义嘛。不过大家的想法错了，虽然鸡蛋肠粉带有肠字，但是它却没有什么动物的肠子在里面，而是形状像肠子。今天大厨教大家做最正宗的鸡蛋肠粉。
鸡蛋肠粉
材料
肠粉，葱，鸡蛋，酱汁，猪肉，虾米，鱿鱼，香菇，蚝油，生抽，盐，生粉，蒜泥
鸡蛋肠粉的做法步骤
◆第一步
准备材料，将猪肉切成肉末，用生粉与盐拌均匀后腌制。
◆第一步
锅中放油，放入肉末炒香。
◆第二步
往锅中倒入生抽，炒均匀。
◆第三步
倒入蒜泥鱿鱼、香菇、虾米炒出香味。
◆第四步
继续加入生抽、蚝油、酱汁炒均匀。
◆第五步
把生粉加水、酱汁搅拌均匀，倒入锅中。
◆第六步
小火煮10分钟，加盐后以关火盛出备用。
◆第七步
把肠粉加入水倒入盘中搅拌均匀。
◆第八步
用刷子在盘子里刷上一层比较薄的油。
◆第九步
倒入肠粉胡，让其均匀铺在盘上。
◆第十步
将打散的鸡蛋均匀的淋在肠粉糊上面，撒上葱花。
◆第十一步
将盘子放入蒸锅中用大火烧开后蒸两分钟。
◆第十二步
将蒸熟的肠粉倒过来卷起，装在盘子里。
◆第十三步
把做好的酱汁淋在肠粉上面，就可以享受美味了!
***蛋肠粉的小窍门
1.***蛋肠粉要用专门的肠粉盘，因为专门的肠粉盘非常平整，这样做起来会让肠粉糊更加均匀。
2.肠粉糊在蒸的过程中，要晃动几下，避免肠粉沉底。
3.在盘子里刷油的时候，千万不要刷的太多。
4.尽量把肠粉做的很薄，做的越薄越好。
5.蒸肠粉的时候一定要用大火蒸。
鸡蛋肠粉是一道很好的美味，老少皆宜，大家可以尝试一下，做好吃的鸡蛋肠粉，享受一下美食美味。
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敲糖口水鸡怎么做？
主料
鸡腿 (一个)
辅料
黄瓜 (一根)
熟花生米 (适量)
熟芝麻 (少许)
厨具
蒸锅
分类
夏季菜谱 热菜 微辣 拌 半小时 普通难度
鸡腿洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。
时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。
黄瓜洗净切条码放在盘中备用。
盆中加入冰水和冰块，再放入几片生姜。
把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。
葱蒜全部切碎，油炸花生和熟芝麻捣碎。
一个大碗，放入葱末和蒜末，在加入所有的作料拌匀为调味汁。
冰水浸泡好的鸡腿取出切块，码放在黄瓜条上，把拌匀的调味汁浇在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。
材料：湛江鸡半只调料：花椒油、白糖、芝麻酱、姜蒜汁、麻油、熟白芝麻、炒香的花生碎粒、辣椒油、红酱油、醋、盐、味精、芹菜、葱、姜，料酒。
做法：鸡洗净；葱切段；姜切片；用一小碗把花椒油，白糖，芝麻酱，姜蒜汁，麻油，辣椒油，红酱油，醋，味精，盐调成汁备用。锅里放清水烧至7成热时下料酒和葱段姜片，水开就放鸡入内煮到刚断生时起锅。煮好的鸡要立即放入冰水里，冷却后捞起斩件装盘，这样鸡皮才脆嫩。斩件装好盘后再淋上调料，撒上炒香的花生碎粒、熟白芝麻，芹菜末即可。做法二： 原料：三黄鸡、料酒、辣椒粉、葱、大蒜、姜、酱油、盐、糖、醋。鸡洗净，斩成块。葱，姜，料酒。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。煮好的鸡要立刻放到凉开水里，最好是冰开水里激一下。这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。做法：葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀候沥出的油就是红油了。（备注：如果没有过滤网，将葱姜蒜捞出后，再将油冲入辣椒粉中。）将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味， 可以配一些香菜，香葱，芝麻。如果没有，不加也行！做法三：材料：乌皮土仔公鸡1000克，花椒油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。做法：1、将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中兑成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。