原木色的餐桌配什么颜色的餐布?
在选择桌布的材质时,要从它的耐磨性、耐洗性等方面考虑,应尽量选用较薄的化纤材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生。可***用新型的高科技面料。
餐饮常见的口布折花:十种盘花及寓意,举例?
每种盘花的意义都不同 孔雀开屏:生活就像这五彩的屏一般幸福美满马蹄莲:永恒 ,纯洁、纯净的友爱松鼠:吉祥物象征大鹏展翅:,鹏鸟展翅寓意“诞生”、“跃起”之意多尾鱼:多子,孙兴旺的祥瑞老树新芽:生机无限蝴蝶:幸福、爱情的象征仙人掌:坚毅不拔 三尾鱼:象征合家团圆,寓意“年年有余”,荷花:象征出淤泥而不染,不与世俗同流合污,洁身自好,不随俗浮沉,正直,不炫耀的如君子一样的高贵品质圣诞火鸡:象征丰收团圆的感恩大餐,而圣诞节正是感恩耶稣降临的日子。因此,象征感恩的火鸡大餐便延伸到了圣诞节。牵牛花:寓意祖国欣欣向荣芭蕉花=诚信迎宾花顾名思义扇面花代表活力、***独叶花指店里有特色的菜谱・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 口布是餐桌上用于防止弄脏衣服的用品,将它折叠成各种花形、鸟形、鱼形或其它形象,通称口布花,口布花是一项艺术创作,它把口布的实用性和艺术性融合在一起,可以有效地增添宴会厅堂的气氛,使宾客在进餐时有一种好心情。 口布花可分为盘花和杯花两大类。按折叠的图形分,一般有花类、鸟类、鱼类等几种
餐桌上的毛巾是什么?
桌上的毛巾是干什么的
1.
餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品。宾客用餐时,餐厅服务员将餐巾放在宾客的 膝上或胸前,餐巾可用来擦嘴或防止汤汁、酒水弄脏衣物。 :
2.
餐巾可以装饰美化餐台。 不同的餐巾花型,蕴含着不同的宴会主题。形状各异的 餐巾花摆放在餐台上,既美化了餐台,又增添了庄重热烈的气氛,给人以美的享受。
3.
餐巾花型可以烘托就餐气氛。 如用餐巾折成喜鹊、和平鸽等花型表示欢快、和平、 友好。