幽门螺旋杆菌的“祸根”找到了,是饭桌上常有的4种食物,你知道有哪些吗?
幽门螺杆菌(Hp),是一种“吃进去的细菌”!
其传染性很强,主要通过口—口、口—粪传播。
幽门螺杆菌感染的症状,主要有反酸、嗳气、烧心、胃痛、恶心、呕吐等,可诱发慢性胃炎、溃疡性消化疾病。
世界卫生组织报告显示,
幽门螺杆菌感染者,患胃癌的风险会增加2-3倍。
幽门螺旋杆菌的“祸根”找到了,饭桌上常有的4种食物,要少吃!
1、***食物
辛辣,太烫,太冰的食物都是***食物,“重口味”的食物有促进食欲的作用,但是也给胃脏造成一定的损伤。
***的食物,加快胃粘膜的损伤,加速癌细胞的生长,引发胃炎,而胃部的炎症,是幽门螺旋杆菌最好的“培养皿”。
2、腌制食物
这些食物富含硝酸盐,会降低胃的免疫力,更容易感染幽门螺杆菌;
而幽门螺杆菌特别喜欢这种食物,如果感染了,还在一直吃这种食物,就很容易诱发胃癌。
3、隔夜菜
老一辈人,节俭惯了,剩菜剩饭舍不得扔,还会热一热直到吃完。
其实,这种生活方式很不健康,剩菜保存不当,会滋生出很多细菌,即使进行了加热,也不能避免其对身体的伤害。
4、油炸食物
在众多的食物中,油炸类食物广受大人小孩所喜爱,食物在经过油炸后酥脆,味道也变得更好。
可是油炸类食物含有大量反式脂肪酸、膨松剂及色素等,同时经过反复高温加热后产生聚合物二聚体和三聚体,其毒性较大。
很多食物经过油炸后,含有高浓度的丙烯酰胺,它是一种致癌物,会增加患胃癌、肠癌、肝癌的风险。
预防幽门螺杆菌,做到“4吃4不要”,胃会越来越好
4吃:
1、维生素A
维生素可增加糖,脂肪,蛋白质等物质的代谢,促进肠胃蠕动,有助于食物的消化和吸收,预防腹胀,消化不良。
并且,维生素A不仅可消除炎症,超强的抗氧化作用,主要是维生素A有保护粘膜的作用。
补充维生素A,可修复胃黏膜,针对粘膜损伤,胃溃疡,减少幽门螺旋杆菌的感染几率。
2、谷谷丁
谷谷丁,有“草药王后”的美誉,清代《外科证治全生集》记载,谷谷丁可治胃脘痛。
并且,“中华现代内科学杂志”报道,谷谷丁和奥美拉唑连用,可治疗幽门螺旋杆菌效果达到90%以上,同时,也会减少其他西药的副作用。
谷谷丁,入胃经,消炎止痛,修复胃黏膜,有预防和杀没幽门螺旋杆菌的作用,并且***治疗基础的胃炎,胃溃疡等疾病。
专家建议,谷谷丁有些寒性,建议饮用,经过发酵制成的,谷谷丁红茶,其寒性会大大降低,适
合大部分的人群,长期的饮用,有养胃杀菌的作用。
3、大蒜
大蒜中含有的大蒜素具有很强的抗菌、杀菌的作用,可以抗击多种革兰氏阳性和革兰氏阴性菌,对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、百日咳杆菌、白色念珠菌等均有抑制杀灭作用。
尤其是消化道致病菌,如:大肠杆菌、幽门螺旋杆菌、痢疾杆菌等致病菌,作用很强。
值得注意的是,吃生大蒜才能杀幽门螺杆菌。
因为大蒜素是大蒜中的杀菌成分,而大蒜素是蒜酶和含硫化合物蒜氨酸混合反应之后的产物,会在加热过程中完全分解挥发,所以大蒜素只存在于被破碎的生大蒜中。
每天可以食用一到两瓣的生大蒜来杀幽门螺杆菌,这样既不会因为大蒜中的***物质导致胃酸分泌过多,也不会因为食用过多大蒜伤肝损眼。
4、洋葱
洋葱能抑制幽门螺杆菌繁殖,还能显著降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
此外,洋葱也具有很好的抗癌作用。
洋葱的防癌功效来自于它的硒元素和槲皮素,硒元素和槲皮素都具有抑制癌细胞生长分裂的作用,还可降低致癌物毒性,具有抗癌防癌的功效
4不要:
1、不要暴饮暴食
食物在我们身体当中进行消化吸收是存在着一定的规律性,长期打破这一规律,会导致胃部出现病变。
饮食过饱,我们会加重胃肠道负担,消化不良。另外胃黏膜上皮细胞的寿命很短,一般2-3天就会进行修复,若胃部长期处于饱胀状态的话,胃黏膜就无法修复,胃液会破坏胃部屏障,导致胃溃疡甚至是胃癌的出现。
2、不要常吃外卖
定外卖或者是长期去外面吃是很多年轻人的习惯,但是长期在外就餐不仅仅会增加患上三高等疾病的几率。
3、不要口对口
部分家长很宠溺孩子,喜欢口对口的给孩子喂饭,或将食物嚼碎后再喂;
或不自觉的用舌头感知食物温度,甚至还会跟孩子吃同一碗饭。
这些习惯不仅对孩子无益,甚至还会将大人口腔内、肠胃里的幽门螺杆菌传染给孩子,感染上HP。
4、不要吃生肉
吃西餐或者是吃日料的时候,很多人都喜欢吃三分熟到七分熟的牛排,这些三文鱼或者是牛排在没有熟透的时候,会残留细菌。
吃了之后就容易幽门螺旋杆菌。或者是有些人在吃火锅,在煮菜的时候,菜还没有煮熟,就开始吃了,这种情况都是有可能感染幽门螺旋杆菌的。
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这5种食物,是糖尿病“加速器”,尽量不要出现在餐桌,以免血糖飙升,是哪5种食物?
糖尿病的发生发展与饮食密切相关,对于糖尿病患者来说,良好的饮食习惯是糖尿病治疗的关键环节之一,可以直接影响病情发展。
很多糖尿病患者在饮食中都非常谨慎,在吃什么东西之前都要看看含糖量高不高,当然除了高糖的食物要控制,也需要控制高脂高热量的食物,这些食物可能导致血糖急剧升高,诱发糖尿病急性并发症如酮症酸中毒。
糖尿病患者可以吃一些含糖量低,高膳食纤维的食物,这种饮食习惯可以有效的降低体内胰岛素敏感性。少吃油炸食品,多吃清蒸、煮、炖加工过的食物,对疾病恢复有帮助。
具体哪些食物糖尿病患者要少吃呢?包括各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖; 不宜吃各种动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化; 不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
在之前糖尿病的高发人群是老年人,而随着我们生活水平的提高,它成为了一种常见病、多发病,也成为了一种严重威胁人类健康的疾病。
从整个世界范围来看,2015年全球的糖尿病确诊人数达到了4.15亿,和2014年的数据相比增加接近达到了7.2%,这么多的确诊病例给家庭和社会都带来了沉重的负担。为了让大家刚好地防治糖尿病,我来分享一下相关知识。
1.什么是升糖指数?
升糖指数顾名思义就是指一种用来衡量食物引起血糖升高的速度和程度的指标,患者在进食含有50g的碳水化合物后2~3小时内血糖取消下面积减去空腹时的增加幅度除以进食50g葡萄糖后的相应增幅。
可能大家对于定义看不太明白,这个确实不容易理解,只需要知道升糖指数越高的食物,在吃进去以后血糖的波动就越大,就越不利于控制血糖的稳定。
临床上规定升糖指数≤55%的为低升糖指数食物;在55%~70%为中升糖指数食物;≥70%为高升糖指数食物。
2.糖尿病病人尽量不吃哪些能让血糖飙升的食物?
上面已经介绍了升糖指数,临床上对于糖尿病病人来说应该选择低升糖指数食物,尽量不吃或者少吃高升糖指数食物。
- 常见的高升糖指数食物包括淀粉制品(比如白饭、馒头、白面包、拉面、炒饭等)、南瓜、甜薯、西瓜、蜂蜜等。
- 常见的低升糖指数包括荞麦面、粉黑米、藕粉、蘑菇类、青椒、黄瓜、纯牛奶、海带、鸡蛋、牛肉、番茄、菠菜、洋葱、生菜等。
这里需要注意,虽然不建议患者吃高升糖指数食物,但是如果吃一些还是可以的,比如之前一顿饭吃2个馒头,现在吃1个或者半个馒头,以前吃一碗米饭,现在吃半碗。还有一些人喜欢吃面食,为了降低升糖指数,可以加入一些杂面,比如荞麦、黑米、藕粉等。
选择食物的时候要注意,不能就单纯吃几种低升糖指数的食物,应该尽量多选择几种,做到均衡膳食,荤素搭配。即便是那些升糖指数低的时候,还需要注意摄入的量,吃的太多一样不利于血糖的控制。
现实中还有的糖尿病患者主要就吃一些蛋白质高的食物,很少或者不吃含有淀粉的食物,这样做其实也不可取,因为糖尿病患者本质上来说是血糖调控能力下降,不仅仅血糖容易升高,也容易降低,造成低血糖。如果低血糖抢救不及时就有可能存在生命危险,所以淀粉类的食物还是应该适当吃一些的。
3.糖尿病病人应该重视自己的血糖:
现实中很多糖尿病病人不注重控制自己的血糖,平时的时候血糖高一些就吃药,血糖正常就不吃药,这些行为都是不知道糖尿病的危害。
糖尿病是一种比较可怕的疾病,从头到脚的器官,它都可以累及,有些人在不知不觉中失去了视力,也有一些人因为脚上受伤而被截肢,还有一些人因为血糖长期控制不好而得了肾衰。
试想,如果自己因为糖尿病控制不好而截肢了,那会不会给自己亲人带来很大的负担?作为成年人不求为家里做多少贡献,最起码不拖累家人我觉得就可以。所以无论是为了自己的亲人,还是自己都应该注重控制血糖。平时尽量做到戒烟酒、坚持运动、定期测量血糖、保持良好的身材、控制饮食。
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