克服高山上煮不熟饭的困扰人们发明了什么炊具？
高山锅，也称为登山锅或高山炊具，是一种专门设计用于高海拔环境的炊具。
高山锅***用特殊的结构和材料，以便在高海拔环境下提供更高的热效率，从而更好地煮熟食物。它通常由轻量化的铝合金或钛制成，以减轻登山时的负重。高山锅的设计包括下部的燃烧炉和上部的锅体。燃烧炉具有较强的防风性能，可以减少高海拔环境下强风对火力的影响。锅体通常具有较大的容量，使得在高海拔环境下更容易控制温度和调理食物。
康巴赫的使用说明书？
1. 新锅到手,先养锅.
1. 清洗新锅
2. 锅里放入凉水, 用中火烧开以后转小火继续烧十分钟, 然后把水倒掉.
3. 空锅用小火微微加热, 然后倒入油 ,任何油都可以, 但是千万不能用荤油, 用刷子,化妆棉等工具把整个锅都涂上油. 涂完后继续小火加热, 一会儿, 关火, 尽量晾一晚, 第二天早晨开始使用.
4. 如果担心养护不够,可以把热锅,涂油加热的步骤反复二,三次。
养锅的原理与作用
所有没有镀层的锅, 如铁锅, 珐琅锅等,都是利用金属分子的作用, 遇热后它的分子会张开, 所以在遇热的时候, 我们把油抹上去, 它就会把油全部吸收到它的表面, 从而达到不粘的作用！
1. 空锅加热, 我们不管做什么菜, 都要养成空锅小火加热的习惯. 可以用手探试, 当手上感觉到下面的温度传上来有点烫手的时候, 温度就差不多了
2. 加油继续加热, 我们要把锅晃动一下,尽量使锅体所有部位都均匀受热, 否则会导致没有受热的地方产生粘锅现象.
3. 炒菜过程中千万不要火太大, 火不要超过锅的底部, 否则会使整锅上面白色部分发黄, 甚至变黑. 特别是红烧食物时, 火太大了, 容易使有酱油渍的地方出现黑斑.
4. 如果油煎牛排等少量食品, 建议用小火, 让火集中在烹饪的位置就可以了.
5. 在锅的使用过程中出现锅里出现黑斑现象, 一定是油温过高了, 一定要马上调节火候, 尽量把火关小. 不要担心油温不高炒出来的菜不香或者半生不熟的现象, 不锈钢锅有通过局部加热, 整锅传热的物理原理, 所以只要把锅底加热后就会整锅同时传热, 而且传热快.
注意:
1. 炒锅在新的时候尽量不要用来隔水蒸食物, 炖食物或者煮食物, 尽量只用来煎和炒. 如果用来蒸,煮,炖食品后, 请一定重新养锅!
2. 炒菜锅清洗时尽量不要用洗洁精, 一般情况下只需要用热水清洗擦干可以了,实在锅太油可以先用纸巾抹干净, 再用热水洗. 如果用洗洁精清洗后, 建议一定要重新养锅!
3. 炒菜后不要不清洗锅直接炒下一个菜, 前面遗留下来的盐和油脂很容易黑锅!
4. 使用不当后的弥补措施
锅里倒入白醋加热, 然后擦有斑点的地方,反复擦拭直到干净为止!
古代煮食物的器皿？
古人煮茶，多用陶土、陶瓷。古代也有银壶和铜壶，但甚少用它们来煮茶——古人认为，金属与茶叶，与中药，会“反”，会“克”。古代煮茶的器皿具体如下：
一、风炉
风炉用铜或铁铸成，像古鼎的样子，壁厚三分，炉口上的边缘九分，炉多出的六分向内，其下虚空，抹以泥土。
二、熟盂
熟盂用来盛开水，瓷器或陶器，容量二升。
三、炭篮
炭篮是盛放烧水炭的容器，外面多由竹篾制成，里层包裹黑色油纸。
四、茶焙
茶焙是一种竹编，外包裹箬竹的叶子。因箬叶有收火的功效，可以避免把茶叶煮黄。茶放在茶焙里，要求小火烘制。
五、炉灰
炉灰是烧水炉的一种，下面没有通风口，如今日本茶道具中发展为火钵或瓶挂。
酒店允许带锅做饭吗？
我长期在外面旅行，网购自备了一个18元一个学生锅，那叫一个爽。
旅行目的地的美食很一般
在外面旅行，特别是在东南亚一带，东南亚的美食实在不敢恭维，不是油炸就是超辣，吃一顿清淡的饮食就成了我的奢望，在外面吃偶尔几次品尝一下当地特色的美食还是可以的，但是长期吃下来就会觉得又贵又不卫生还很难吃。
酒店一般不让煮小电锅怎么办？
慢慢的我立志下次去旅行一定要带一个便携的小锅，自己买点小菜，做一个家乡的味道，但是很多的酒店，特别是正规一点，大一点的酒店，都是不允许煮东西的，因为酒店方面怕你煮东西又两个方面的担忧，第一，你煮东西怕你用电量大把电闸关了，其次，你煮东西怕你发生火灾引发安全隐患，所以大多数的酒店都是不允许煮东西的。
我们可以住小旅馆，开起小电锅煮东西吃。
我在国外旅游的时候，特别是在越南旅游期间，因为吃不习惯越南冰冰的炸炸的食物，就自己煮东西吃，一般的青旅和酒店都不让你煮，你就去找私人开的小旅馆，通常不仅价格便宜，而且配有大功率大风扇那种酒店，一定就可以煮东西吃了，但是还是不要给老板发现，毕竟语言不通，其次那个插座自己要配一个转换器。
