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凉山彝族年是什么时候彝族人过新年吃什么?
彝族槐毕年是彝族人的新年，通常在农历10月，也就是庄稼收割完毕的季节。 彝族年为3天，彝族年的头夜称为“觉罗基”，这是全家团聚的时刻，人们会杀猪、杀鸡，庆祝当年人丁兴旺，祈求来年吉祥安康。 “库斯”是彝族年的第一天，主要内容是祭祖。
彝族新年在农历十月至十一月中下旬。凉山彝族年主要通行于布拖、美姑、昭觉、甘洛、喜德等17个县，其中以昭觉、美姑、布拖、喜德等县彝族年具有代表性，富有特色，凉山彝族新年是彝族民间最为重要的传统节日，也是家人团聚走亲访友的时机。
四川悬崖村的彝族人民在迎接彝族年时，准备了丰盛的食物，包括熟食和酒，用于祭祖和相互赠送。彝族年的庆祝时间为11月20日至26日。在这个期间，悬崖上的阿土列尔村的彝族人民会杀猪、祭祀祖先，并进行拜访亲友的活动，以此庆祝这个年度的彝族年。在彝族年的食俗中，猪肉是必不可少的。
彝族新年又叫彝历年，是彝族又一盛大的传统节日（每年新历11月23—26日），云南其他地区和贵州毕节等彝族地区将农历十月新年改在农历腊月过年。彝族过新年一般为三天。第一天，为杀猪敬祖日，没有猪的人家则宰羊或鸡。第二天要吃猪脚。
各地的具体过年时间不同，通常在农历十月至十一月中、下旬选择一个吉日来庆祝新年。 彝族主要分布在滇、川、黔、桂四省（区）的高原与沿海丘陵地带，主要聚居地包括楚雄、红河、凉山彝族自治州、毕节、六盘水和安顺等地。 彝族的火把节是传统节日，定在每年农历六月二十四日，为期三天。
彝族年为几月几号?
楚雄州彝族年2024的日期是11月20日。 彝族年是彝族人民一年中最重要的传统节日，被称为“库史”。 彝族年的庆祝日期依据彝族太阳历确定，通常在农历十月至十一月。 楚雄州的彝族年通常在公历11月20日前后举行。 彝族年集祭祀祖先、游艺竞技、餐饮***和服饰制度等于一体。
而在2024年，经过当地通晓天文历法、德高望重的人的决定，彝族年的日期被确定为11月20日。在这一天，彝族人民会穿上盛装，举行各种庆祝活动，如歌舞表演、竞技比赛、美食品尝等，以此来表达对祖先的敬仰和对生活的热爱。
彝族年的庆祝日期定在每年的11月20日，这是彝族人民重要的传统节日。 在四川省凉山彝族自治州，彝族年是一个为期三天的盛大民俗庆典。它不仅是彝族古代文化和对祖先崇敬的具体体现，也是彝族人民传承历史和文化的鲜活例证，体现了对祖先的深切缅怀和崇高敬意。
彝族年，彝语称之为“库史”，通常在每年的11月20日左右选择一个吉日举行。这是集祭祀祖先、游艺竞技、餐饮***、服饰制度等众多民俗事项于一体的综合性祭祀和庆祝节日。2011年5月23日，彝族年因其丰富的文化内涵被***院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录，编号为Ⅹ-129。
彝族年一般选定在农历10月，庄稼收割完毕的季节。根据有关专家学者的研究，它缘于彝族十月太阳历。“十月太阳历”是彝族先民创制的一种特殊的历法。按照这种历法，每年十个月，每月三十六天，共三百六十天，另外有五至六天过年日。这种历法无大小月之分，每月都为三十六天，便于人们记忆。
彝族过年吃什么
对于居住在山区或半山区的彝族人来说，山羊和绵羊是他们肉食的主要来源。杀羊时，他们有自己的传统习俗，如杀山羊用刀，而杀绵羊则禁用刀，只能用木棒将羊脖打断，再用手掐死。羊肝和羊胃会用来祭祀祖灵，然后煮熟待客。在云南，彝族妇女在生育期间禁止吃公羊，只能吃母羊和阉羊。而牧羊人则禁吃羊尾巴。
在凉山过年，彝族人民会准备猪肉。通常，他们会杀过年猪，将猪头分成两半腌制，一半用于自家的餐桌上或招待客人，另一半在年后由女婿送给岳父母。除了猪头，其他部位的猪肉在过年期间享用后，多余的会被腌制成腊肉慢慢食用。此外，彝族人民还会自制火腿，尤其是宣威火腿，享誉全国。
彝族过年吃的食物有：糯米粑粑、砣砣肉、羊汤锅、烤羊、燕麦面等。糯米粑粑 糯米粑粑是彝族人过年餐桌必备的食物之一，其营养丰富，主要成分是糯米加糖，糯米主要含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸及淀粉等。
吃猪肉 川、滇、黔、桂彝族一般都要杀猪食，特别是杀过年猪。按照彝家的食俗规矩，猪头要分成两半腌帛好，一半是留着主人家自己吃或者招待客人，另一半过年后的几天内，算吉日由女婿送给自己的岳父母。共它部位的猪肉除过年吃的外，一般全部腌成腊肉慢慢吃。
彝族主要食用以下食物：主食 彝族的主食主要有玉米、荞麦、大米、小麦等。他们还会制作一种特殊的玉米饼，称为“饵块”，是日常的主要食品之一。肉类 彝族地区畜牧业发达，因此肉类食品丰富，如羊肉、牛肉、猪肉等。在一些特殊节日或庆典时，还会进行宰杀活动，制作各种传统美食。
马边彝族自治县有什么值得品尝的风味小吃?
马边荞麦饼：这是一种以荞麦面为主要原料制成的传统小吃。荞麦饼口感酥脆，营养丰富，适合搭配各种菜肴食用，是当地人日常餐桌上的常见食品。马边泡菜：这是一种以各种蔬菜为原料，经过腌制、发酵等工序制成的传统小菜。泡菜口感酸爽，开胃下饭，是当地人日常饮食中不可或缺的一部分。
马边彝族自治县文化丰富多彩，有彝族风味肉、坨坨肉、火烧洋芋等特色小吃。此外，马边抄手、麻辣烫、烧烤、火锅、狼牙土豆等正宗川味小吃也别具特色。***场所包括滨和路***一条街，三九广场，西门花园等。马边彝族自治县名人辈出，如历史学家贺昌群，曾任浙江大学教授，中国科学院历史研究员。
马边彝族自治县特色小吃有彝族风味肉、坨坨肉、臼捣仔鸡凉辣汤、烤小猪、火烧洋芋、圆根酸菜等。***场所包括滨和路***一条街、三九广场、西门花园。购物场所包括华西大道、新建街。医疗教育学校包括民建小学、光明小学、东光小学、荣丁小学、马边中学、张坝中学、马边一职中、荣丁中学、石梁中学等。
彝族地区旅游需注意哪些餐桌摆放礼仪
1、**座次礼仪**：彝族文化中，男女长幼有序，餐桌上亦是如此。尊敬的长辈或客人应坐上席，而晚辈则应就坐于下位。在款待宾客时，彝族人民习惯先将佳肴美酒敬献于客人或长辈，体现了他们的好客之道。 **饮食习俗**：在某些彝族社区，女性可能不与宾客同桌用餐。
2、用餐动作有规序：先汤后饭再肉，忌讳越位取食。 彝族人的用餐动作熟练敏捷，对客人的餐桌礼仪也有要求。 餐毕，主人与客人需交谈片刻，体现彝族的热情与礼节。 在大型宴会上，男女宾客分别就坐，显示了彝族的传统文化。 接受彝族人的款待，应依序品尝不同的肉类，以示尊重。
3、摆放桌面上的碗筷也很讲究，碗放好筷子不能摆在碗上面而是放在碗的右面筷子大头放在外面，酒杯放在筷子的右面，这些都是为了客人使用方便。当然，这样摆也有他的说法，如果桌子直摆二天姑娘媳妇生小孩会横生倒养，筷子摆在碗上面是祭奠亡人献饭时的摆法。彝族地区各种餐具的摆放在彝人的习俗中同样约定俗成。
4、在餐桌上，主人会先敬酒，然后才开始吃饭。这是一种表示尊重和欢迎的仪式。 客人也需要遵守一些礼仪，比如不能拒绝主人的敬酒，不能随意走动，不能随便触摸主人的物品等。 彝族人非常重视家族和血缘关系。他们的社会结构是以家族为基础的，家族成员之间有严格的等级制度和权力分配。
5、礼仪规范：在相遇礼仪中，彝族人民尊敬长辈，习惯让长辈先行。在聚会中，长辈享有上座的权利，餐桌上也优先享用。 款待习俗：当客人到访时，彝族人会热情款待，通过敬酒、递烟、泡茶等方式表达主人对客人的尊重和友好。